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蒜蓉粉丝虾

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筱雅爱唠叨

超市买的阿根廷红虾，个头很大，虾肉很饱满，但是对比南美虾的肉没有那么Q弹。之前做过芝士焗虾，这次换个做法，比较经典的蒜蓉粉丝虾。而且我为了吃起来方便不用弃壳，直接将虾肉一次处理干净了，大口吃肉的感觉好爽有木有！
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10~30分钟   |   配菜(中级)
阿根廷红虾 8只
、
粉丝 100g
、
大蒜 1头
、
香葱 2根
、
姜片 5片
、
西兰花 一小朵
、
酱汁
、
白糖 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
黑胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

蒸虾的时候要等水开后再下去蒸，减少蛋白质被破坏的程度，这样肉质更嫩。 这道菜做起来很简单哦，也不费时，家里来客客人或者年饭上面都可以做这道菜让人眼前一亮哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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