安装App
酸奶蛋糕(1/9)
鸡蛋分离，放入无油无水盆内
蛋黄里放10克糖搅拌均匀
将酸奶倒入搅拌均匀
再将低粉和玉米淀粉倒入搅拌均匀备用
蛋白里放白醋用打蛋器打发
将糖分三次放，打发到有小弯勾
取三分之一蛋白放入蛋黄糊里上下翻拌
然后再倒入蛋白中搅拌，不要划圈，上下翻拌
拌好后倒入模具中震几下，烤箱110度预热10分钟，放入烤箱水浴法上下烤60分钟，烤好后再焖30分钟取出即可，冷却后取出放冰箱冷藏，冷藏后口感更好