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日本蛋包饭#蔚爱边吃边旅行#(9/10)
准备食材
淘米煮饭，也可以用隔夜饭
菠菜焯水
洋葱、菠菜、番茄和马铃薯都切成小粒
热锅下油，先把洋葱炒香，再放入马铃薯煮至7成熟，加入番茄翻炒一下
把煮好的饭加入，收干一些水分即可加入菠菜，加入盐和少量酱油调味
鸡蛋打碎，加入盐和黑胡椒
热锅下油，倒入鸡蛋
放上炒好的饭，叠成饺状
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