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鸡蛋蔬菜卷(2/9)
面粉、油、水、放入盘中搅拌均匀，加入2只鸡蛋和盐搅拌成糊状，然后用面粉筛过滤一下
平底锅小火烧热，一张饼皮一勺面糊，倒进锅里迅速的转动锅子让面糊均匀的铺在锅底，大约2一3分钟就煎好一张面饼，注意只煎一面。
煎好的面饼我经常用手就能拿起来，你可以用铲子铲起，用保鲜膜垫底也可以用吸油纸，饼皮一张张放平叠起来！
拿一个鸡蛋打散，倒入平底锅里煎熟
青瓜、红萝卜、鸡蛋、香肠切成条状
准备好所有的酱
拿一张饼皮，煎过的那一面朝上（这样卷起来比较好看）然后在饼皮上均匀的涂上适量的花生酱、拌面酱（或者甜面酱）、然后放上青瓜、红萝卜、鸡蛋、香肠，最后放沙拉酱
慢慢的卷成条
中间切成两段，也可以直接吃。鸡蛋蔬菜卷就做好了