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记忆中的味道:糖浸红薯(
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首先将红薯去皮洗净后切成不规则的小切(切记不可太薄,红薯较松软,太薄容易散)
加入少许水和适量白糖,盖上高压锅盖子大火煮开后轻小火轻熬(使水分变少,白糖彻底溶化后变稠)即可。
起锅时稍搅均匀,使红薯沾满糖汁,然后撒上白芝麻即可食用
完成