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茄子炒虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#(12/12)
虾仁加料酒、盐、鸡粉腌制15分钟
茄子洗净切片小块
荷兰豆去筋去蒂切段，杏鲍菇切小块
起大油锅放人茄子炸软
捞出沥干油
接着把杏鲍菇炸至边缘着色捞出
把虾仁过油至变色捞出
锅中留底油，爆香姜蒜末
先放入荷兰豆翻炒一下，接着放入茄子和杏鲍菇翻炒均匀，加点盐和砂糖调味
加入虾仁继续翻炒均匀
最后淋上一点美极鲜味汁拌匀
出锅