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卤猪蹄(4/5)
准备的材料
把猪蹄用姜片料酒，冷水下锅，煮沸之后煮出血沫，冷水洗净。备用。
锅里放少许油把葱姜下去炒香，放猪蹄，加所有的备料。因为家里没干山楂，所以就用了山楂粉。
然后加水，，，水没过猪蹄盖盖子小火40分钟左右。。。
出锅……