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猪肉青椒馅饼(4/6)
先和面，发面。把蛋、面、水、酵母、油，放一起。面和的软些，水量根据不同品种的面调整用量。
发面后，弄馅。放了猪肉，卷心菜，青椒。
面发好，馅和好。开始包包子，然后按扁，成饼。然后醒20分钟。
醒好面后，放锅里烙出硬面。
然后放少量水，盖上盖。闷5分钟，同时小火。没有这一步，饼会硬的。
感觉饼鼓起来了。出锅装盘。