猪肉青椒馅饼
种草好久了。赶上五一放假有时间。
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步骤1/6
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先和面,发面。把蛋、面、水、酵母、油,放一起。面和的软些,水量根据不同品种的面调整用量。
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步骤2/6
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发面后,弄馅。放了猪肉,卷心菜,青椒。
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步骤3/6
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面发好,馅和好。开始包包子,然后按扁,成饼。然后醒20分钟。
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步骤4/6
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醒好面后,放锅里烙出硬面。
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步骤5/6
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然后放少量水,盖上盖。闷5分钟,同时小火。没有这一步,饼会硬的。
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最后一步
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感觉饼鼓起来了。出锅装盘。
要想不硬,一是面要稀软些,二是烙饼时,要放水焖几分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-30
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