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六寸菠菜戚风蛋糕(8/9)
菠菜汁和油搅拌均匀，充分融合
然后加入低粉
搅拌均匀后加入蛋黄
搅拌至细腻，无颗粒面糊，放一旁备用
蛋清加入白砂糖
高速打发 蛋白一定要打发到位，这是关键 这个时候烤箱可以预热180度
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用蛋抽快速搅拌均匀
倒入六寸活底模具中，震出大气泡 烤箱180度，烤35分钟就可以了
成品