六寸菠菜戚风蛋糕
纪念旅行的方子,后蛋法,口感特别好。而且颜色很漂亮,颜值控,最好的选择
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步骤1/9
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菠菜汁和油搅拌均匀,充分融合
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步骤2/9
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然后加入低粉
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步骤3/9
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搅拌均匀后加入蛋黄
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步骤4/9
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搅拌至细腻,无颗粒面糊,放一旁备用
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步骤5/9
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蛋清加入白砂糖
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步骤6/9
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高速打发蛋白一定要打发到位,这是关键这个时候烤箱可以预热180度
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步骤7/9
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蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用蛋抽快速搅拌均匀
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步骤8/9
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倒入六寸活底模具中,震出大气泡烤箱180度,烤35分钟就可以了
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最后一步
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成品
蛋白一定要打发到位,这是关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
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