安装App
简易版干锅香辣虾(1/5)
准备食材,蔬菜,配料等。大葱切丁就好了。金针菇乱入了,加进去也好吃。土豆和藕分别切片(为拍照就放一起了,大概就这些吧,还有没上镜的一些食材后面会有)
把各种蔬菜先单独炒一炒,土豆片和藕片稍微煮一下,加点盐,再炒,这样会比较香。喜欢软土豆片和藕片的路过
炒虾了,这步最简单,炒好之后盛起来
炒调料了。照片只来得及拍了这一张,所以我会把步骤讲清楚。 1)油7分热后,加入花椒,红辣椒,姜蒜爆香 2)加入青椒,大葱(如果有芹菜也在这时候加)一起炒 3)加入适量酱油,豆瓣酱,甜面酱(没有的话用糖代替)炒开 4)将之前的蔬菜,和虾一起倒入锅中炒开。加入半碗水,均匀炒开
当所有的菜都翻炒均匀后就可以出锅了