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油焖大虾(无番茄版)(1/9)
虾洗净，去虾须，去虾线，将虾头尖的那部分剪掉，虾脑容易出来
锅内倒油，可以稍多一点
油开以后，倒入虾翻炒，将虾头弄扁，红油可以出来，虾变色即可盛出
又不要倒，继续放入葱姜蒜，煸炒出味
再倒入刚才炒过的虾
加入生抽和糖
再加入一点清水
盖锅盖继续焖烧一会儿，将汤汁烤进去
汤汁不要收的太干，即可关火装盘，美味的油焖大虾好了，开动吧