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辣炒白蛤(1/5)
白蛤洗干净，下水煮到全部开口
姜切丝，锅内热油，下入葱、姜、干辣椒、大料煸炒出香味
再加入白蛤煸炒均匀
再加入酱油、料酒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱，翻炒均匀（锅内热气，拍的不太清楚）再加入蚝油、水淀粉、白糖翻炒均匀，最后出锅前加入青椒就OK啦
出锅喽