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香煎龙利鱼(
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龙利鱼两片洗净,用吸油纸吸干水分,加入少许咸盐入味。
加入一个鸡蛋,两面抹匀。
淀粉和面粉混合涂抹鱼身,洒少许黑胡椒粉。
锅中放油,放入鱼片,煎至两面金黄即可。
出锅装盘
颜色诱人,味道也不错。