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南瓜葱油花卷(10/11)
南瓜去皮蒸熟打散，待有余温时放入酵母搅匀（酵母也可以放入温水搅匀）
倒入面粉
根据面粉的干湿状态适量增减水量，拌至无干粉状态
和成光滑的面团
放置温暖处发酵至两倍大
排气擀成长方形的面皮，刷上葱油（香葱碎和油拌匀），洒上适量的盐
将面皮从底往上卷起来，切成小条状
两两相叠，用筷子从中间压一下
捏住花卷上、下两端，旋转180度，底部压紧即可
锅内加冷水，花卷放入蒸锅醒发40分钟左右，开火蒸15分钟，焖5分钟即可
金灿灿好美味