70克黄油软化加入30克白糖拌匀加入100克低筋面粉拌成面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
80克黄油加入30克白糖150克纯牛奶放入锅里小火煮开倒入110克低筋面粉快速拌匀关火倒入盆中
3个鸡蛋打散分三次加入拌好的面团中，每一次拌匀之后加入下一次，直到如图是尖尖角即可，注意鸡蛋大小不一样不够的在加
拌好的面糊放入裱花袋均匀挤在烤盘中，冷冻好的面团切成片用手按压一下盖在泡芙体上
烤箱提前预热5分钟180度中层20分钟即可，注意观察上色每个烤箱温度不一样时间也不是固定的，烤好的泡芙拿出来晾凉
150克淡奶油加入20克白糖打至丝滑有纹路，加入抹茶粉拌匀，也可以不加，从泡芙底部加入即可
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