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阿桂鸡爪(4/6)
鸡爪焯水，去掉最前面的鸡指甲，想后面放的平稳些可以一分为二，也可以整个，放少量的水；然后把所有的调料放进去：美味鲜，老抽，大蒜头，八角，辣椒，老酒。
开火，水开后小火炖，这是水开后5分钟时的景象。有点难看，没关系，看后面的。
这是10分钟以后的，一直是小火哦。你可以不用管它，尽管烧别的菜，偶尔看下就可以，时间长点也无所谓。
这是15分钟时的，打算收汁出锅了，这时加糖，火开大，基本等汁浓稠时关火，放葱花点缀。
可以出锅啦
是不是很不错呢。