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油泼手撕茄子(6/8)
老规矩 大合照一张
茄子洗干净一切二 水开上锅蒸10分钟左右
蒸茄子的同时可以调酱油 …4勺酱油 2勺半白糖1勺麻油 加一点白开水 拌匀 备用
取出蒸好的茄子 筷子能插进去就算蒸好了 晾凉
直接上手 撕成条状
淋上调好的酱油
依次摆上蒜泥 …葱花…干辣椒碎…花椒粉 浇上热油 …滋啦一声
撒上炒熟的白芝麻 完成 ！