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乡巴佬卤鸡蛋 Pot-Stewed Egg(1/4)
鸡蛋水煮10分钟左右，煮熟后剥去蛋壳；
另起锅，放入鸡蛋，倒入没过鸡蛋的啤酒，接着放八角、花椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐和冰糖；
大火煮开，再转小火煮10分钟；
关火，浸泡一段时间即可。