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叉烧 (无烤箱版)【图详解】(0/15)
我喜欢吃带肥的,如喜欢吃瘦的,纯瘦肉也是可以的。
酱油、淀粉、酒、盐 适量(一点就够,因为后面要加叉烧酱,叉烧酱本来就带咸味)
拌均匀
李锦记叉烧酱比其他牌子的都好吃
叉烧酱可以加了
加入两勺叉烧酱
搅拌均匀,让叉烧酱完全包裹着肉
包上保鲜膜,放冷藏8个小时
油开后小火反面煎
把腌制剩下的酱也倒进去
等肉煎熟了,加上蜂蜜3勺(喜欢甜的多加点)
双面煎
用到切
完成了,黑黑的不是肉糊了,是蜂蜜遇热和酱一起变深色。
开动!