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创意咖喱蛋包饭(1/16)
材料全部备齐，大葱切碎，把适量的咖喱切碎；
椰浆与咖喱碎混合；
将米饭与蛋黄抓匀混合；
热锅倒入油，煸炒葱末出香味；
放入全部米饭，用铲子把米饭碾压散，略微翻炒出饭粒颗颗分明后盛出备用；
锅内放入少量油，油热后放入焯水后的三种蔬菜；
倒入加了咖喱碎的椰浆，让温度把咖喱融化；
咖喱碎融化后，倒入炒好的米饭一起翻炒，使咖喱汤汁被吸收，炒好后放一边；
准备摊鸡蛋，将两枚鸡蛋打散；
撒入适量食盐；
用筷子打散鸡蛋；
锅内倒入油，烧热后倒入全部蛋液，沿着锅子摊成一个圆；
摊好的鸡蛋放在盘子里，将做好的咖喱炒饭放进去；
将鸡蛋盖住炒饭；
最后挤上番茄酱齐活儿。
其他创意部分请参考。