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方形面包(1/18)
称好材料备用
将面包部分除了黄油和酵母，全部放入面包机，揉30分钟，松弛静置1个小时
加入酵母和黄油、蔓越莓干继续揉20分钟
混合均匀
发酵两倍大，约1个小时左右
擀成方形，放入烤箱，底下坐热水发酵
卡士达酱的制作，
将100g牛奶和20g糖放入奶锅小火煮至冒小气泡
蛋黄、剩下的糖和牛奶混合均匀，加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀，将混合液倒入奶锅，继续小火煮
不断搅拌，煮至浓稠顺滑加入黄油搅拌均匀
奶酥粒材料全部混合捏拌均匀
至颗粒状
卡士达装入裱花袋，提子干提前泡好，装饰材料已准备好
这一步可适当刷蛋液
将卡士达酱均匀的挤在面包上
小格里加入提子装饰
撒上奶酥粒
放入烤箱中层，上下火180度38分钟即可