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简易榴莲酥(
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用蛋挞皮代替印度飞饼之类的,简单方便。
取一勺榴莲放进蛋挞皮里,榴莲不要太多。
把蛋挞皮对折,像包饺子那样包好。
放进烤箱里上下火烤5分钟,拿出来去掉蛋挞底部锡纸,
烤盆里铺上锡纸,摆好蛋挞,刷上一层蛋液,入烤箱中层上下火200度烤十分钟,蛋挞皮变酥即可。
这是成品,酥酥脆脆的皮,浓郁的榴莲,完胜外面卖的榴莲酥!