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拉花轻乳酪蛋糕(11/13)
乳酪和牛奶糖粉隔水加热化开。
加热搅拌至无颗粒状。
然后加入黄油搅拌均匀。
再加入蛋黄搅拌。
筛入低粉，搅拌均匀。
蛋白加入糖粉打发直尖塔状。
加入刚搅拌好蛋黄糊。
搅拌均匀，倒入模具（或纸杯）。
剩余一点点的蛋糕糊，筛入可可粉，搅拌均匀。
倒入裱花袋里。
进行拉花。
隔水放入烤箱，120度20分钟左右（因个人烤箱性能而定）。
冰箱冷藏更美味哦！