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鲍汁烩海参(6/7)
加入铁观音茶叶烧一锅开水,关火,把海参放进去,泡至水变凉,取出海参冲洗一下,换干净的水泡着到第二天(我们天热,我放冰箱里泡的)
第二天海参已经半发状态
继续烧一锅开水(不需要茶叶了),关火,把海参放进去,泡至水凉了,取出海参冲洗一下,再重复泡发一天
第三天,已经泡发透了
用剪刀剪开肚子,洗干净肚子里的沙子杂物,朋友说肠子最珍贵哈哈哈,我就把肠子洗干净一起做了
啊啊啊关键时刻又忘拍照 把海参丶蚝油丶姜片丶鲍汁丶白糖丶浓汤宝丶生抽放入电饭锅,加大约一碗水(可以先加少一些,不够再添,以防汁过于稀),用煮饭模式大约一个程序,期间翻几次,注意根据实际是否要加水,试一试味道是否需要调味,最后勾芡就可以了 西兰花灼熟用作围边
不是吹牛,真的一致好评