安装App
麻婆豆腐#膳魔师川湘主题月#(0/17)
豆腐买回来先用少许盐上下两面抹匀，放置1小时以上或一晚，过夜要冷藏。
豆腐洗净、沥干水，切小块后放入膳魔师保温杯里。
倒入热水预热
倒满后盖盖
轻轻左右摇晃后静置十五分钟
锅里放入水，加入盐
加入酱油
加入老干妈拌匀，煮沸
用淀粉加点水拌匀，边搅拌边倒入淀粉水
煮成稠糊状后熄火
膳魔师保温杯里把水倒干净。
把煮好的辣汁倒入保温杯里
盖上盖子，轻轻摇晃后静止最少15分钟。
把豆腐连汁倒出碗里，洒上香菜就可以了。
成品
成品
成品