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宝宝坚果牛奶手指饼干(5/9)
准备好核桃仁和杏仁碎,或者榛子碎。我是买的杏仁片和核桃仁,用磨豆机打碎,没有可以用辅食机,再没有可以用擀面杖擀碎,再放入锅里炒至变色提香,放入碗中备用。
将所有材料放入盆中,分次倒入牛奶和面,我这次加了抹茶粉8克,或者加入可可粉也行。
这是揉好的面团,抹茶味的是100克面粉的量,原味的是200克面粉的量,用保鲜膜包住醒10分钟左右。
直接在油布上面把面团擀成3毫米厚的长条。切去多余的边角,变成规整的长方形。
用刀切成喜欢的宽度,并用叉子在上面扎一排小眼。
用刮板辅助摆盘,饼干之间留出间距并摆直。
烤箱预热,150度上下火放在上层烤18分钟。
成品图,这个是原味和可可味的,100克面粉可以烤这样一盘。
喜欢的快点做起来吧~