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黄金饼夹红豆馅(4/23)
往碗里磕俩鸡蛋 实不相瞒,本来只想吃一个的,磕完哐哐打散了才想起来拍照,就顺势又补了一个
根据个人口味加糖,我估摸着得搁了五六十克
顺手加一丢丢盐
手动或者电动打到变色起泡泡
往里加面粉跟小苏打
认真搅和匀,根据个人喜好和实际情况加些蜂蜜和牛奶
调成有些稠度的糊糊,封好扔冰箱或者阳台
瞅着糊糊表面多了挺多小泡泡就可以用啦
不粘的平底锅烧热关火,舀起一勺糊糊慢慢淋到锅里,让它自由扩散成自己喜欢的大小
开小火烙个两三分钟,瞅着饼饼表面起泡又炸泡
撬一下边边,偷摸瞅一下底层颜色合适了不,没啥问题了给它翻个面
再烙个几十秒就可以关火往外拿啦
喜欢深色的就多烙一会儿再翻面
单吃也好吃的,软软甜甜的蛋香味儿很浓,不要问我咋知道的给个面子谢谢啦
摸出昨天特意留下的豆馅,或者比着昨天的菜谱熬一锅豆馅
拿起一片饼,看心情抹上坨豆馅
盖上一片饼,礼貌性欣赏片刻并发自内心的感慨一下“我可真能耐呀”
合好一夹就可以吃啦
来,张嘴~
嗯这次不光是阴天,再过一会儿还要黑呢~
“真的有努力过”不太聪明容易懵一开灯就蓝幽幽的爪机摄像头如是说
留了俩当明早的饭(大概吧)
走了哟,明天见~