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特浓大骨煲终极火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#(7/17)
准备所需材料
筒骨清洗干净剁块，浸泡凉水30分钟出血水。
出完血水后沥干水份，把鸡脚清洗干净，和筒骨一起倒入锅中焯水，加入清水，料酒，生姜片，大火煮至沸腾。
焯完水后捞出沥干水。
用流水把筒骨和鸡脚清洗干净，把血沫子洗掉。
清洗干净后沥干水份。取一干净炒锅，大火烧热，把筒骨和鸡脚倒入锅中翻炒。
翻炒至肉质干身，烹入料酒，继续翻炒均匀。
加入清水，没过筒骨即可。
加入家乐牌浓汤宝一个，可使汤色更浓厚鲜香。
大火烧开。
只需转小火慢炖1.5小时，这样一锅美味的骨头煲汤底就完成了。
这时候把其他材料清洗干净码放整齐。
生鱼片用盐，玉米淀粉，胡椒粉腌制30分钟。
待汤底炖制完毕后即可上桌。
汤色浓厚而不腻，鲜香味美，等待入席的时间已经垂涎三尺。
一桌火锅，一家人，在一起，吃着热气腾腾的火锅，就是最温暖的冬天。
江南的冬日夜色渐浓，烟雨蒙蒙间举杯畅谈，一口鲜涮的热气腾腾的肥牛，温暖入心。