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黑糖核桃派(10/12)
低筋面粉过筛，加入白糖放在容器中。
黄油切成小块以后，倒入面粉中用手搓，使其与面粉混合均匀。
倒入清水，揉成光滑的面团。
将面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时。
准备馅料，黑糖和细砂糖混合，加入清水。
加入黄油，隔热搅拌至糖充分融化。
待冷却后，加入蛋液搅拌均匀。
加入已经烤好的核桃搅拌均匀。
将醒发好的面团分成6份，我一共用了6个迷你派盘。
将派皮擀开，铺到派盘上，用擀面杖滚一圈，将多余的派皮切掉。
用叉子在派皮底部叉一些小孔，铺上一层油纸或者锡纸，压上重石或者豆子，放入烤箱中，180度，10分钟左右。
将烤好的派皮取出，去掉重石和油纸后放入核桃馅，放入烤箱中下层，上下火170度，30分钟左右即可。