安装App
圣诞姜饼屋#安佳烘焙学院#(0/12)
准备食材，黄油软化，天冷可以隔水软化，加入红糖和砂糖打发，打到发白纹路清晰即可
将鸡蛋打散分次加入黄油中搅拌均匀
将低筋面粉加入小苏打、姜粉、肉桂粉过筛
将过筛好的面团和打发好的黄油拌成面团
将面团放在垫子上擀成大约0.3cm厚，用模具按压出屋子的各个部分，并去除多余面团。用叉子在面饼上插上洞，防止烤好的饼干出现气泡。烤箱预热180℃
入加热好的烤箱190℃烘烤12分钟左右取出冷却。冷却时将蛋白用打蛋器打到大泡后分次倒入糖粉搅拌，可以加柠檬汁调节蛋白糖霜干湿度。（蛋白糖霜没有单独拍照）
冷却好的饼干用糖霜组装
根据需要可以自由发挥装饰
可以开个窗户，加个烟囱
加点小装饰
蛋白糖霜可以加点食用色素用裱花袋制作一些圣诞装饰花朵
成品