蒜头剁碎，香葱和小辣椒切粒。
喜辣的朋友可以加多几个辣椒。
瑶柱和虾米提前泡好，然后弄碎。
用猪肉或者牛肉代替也可以，或者只是干炒杏鲍菇也会很香。
油比平时炒菜放略多。
油热后倒入杏鲍菇粒翻炒至金黄色。
再倒入小辣椒和蒜蓉翻炒。
蒜蓉爆出香味后，加入虾米粒和瑶柱丝，炒出香味。
一般会闻到挺明显的干货香味。
勺几大勺豆瓣酱炒匀，确保所有材料都裹上酱料。
可以勺一点试试咸淡。
最后将炒好的花生碎倒入炒均匀，哈哈，出锅啦。
少油版的杏鲍菇下饭酱，下饭吃、拌面吃都是很好的哦^_^。
美味看得见^_^，饭量大增的节奏。健身减肥的朋友千万不要做这个下饭酱，你吃饱后肯定会后悔的。
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