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抹茶、牛奶双味布丁(4/5)
准备好材料、工具,将牛奶倒入奶锅
白糖加入牛奶中小火加热到融化,牛奶不必沸腾煮开,稍热一点就可以离火
倒入吉利丁粉拌匀(吉利丁粉也可以提前用牛奶泡软),这一步多拌一下,用打蛋器搅匀,吉利丁粉融化混合均匀为止
混合好过筛装瓶,如果做抹茶味的,放入抹茶粉即可,我做的双色的,一半原味的装小半瓶,倾斜放过正放,先放入冰箱冷藏半个小时,不流动在取出来倒入剩下的,如果凝固了稍稍加热即可变回液体
放入冰箱冷藏三四个小时就可以享受美味了