考虑到某邻国喜欢什么都占为己有，所以今天在做米糕前要先宣布一下主权：米糕真是我们中国人的啊！我们还会做分层米糕呢，你们有吗？
首先把大米磨成细小、均匀的粉末。不推荐使用手动咖啡魔豆机完成这个过程，别问我为什么这么说...
（实在怕麻烦的人可以直接购买大米粉）
米粉加入白糖和水，搅拌均匀做成米糊。水多容易不成形，水少了又容易太硬不好吃。多试几次掌握就能窍门。
在另一容器内倒入米粉，加入红糖和水，同样搅拌均匀。
再新找一个耐高温的容器（因为要入蒸锅高温蒸），容器壁刷薄薄一层油，方便最后的脱膜。
在刷了油的容器内先加入一种颜色的米糊，我先加的红色。
蒸锅加热，放入红色米糊，中火蒸8-10分钟，直至定型。
然后再加入另一种颜色糊，蒸至定型。以此类推反复几次，直到倒满容器。
等所有米糊都定型了，取出晾凉，脱膜即可。
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