先在肉馅里加料酒和白胡椒 搅拌去腥 然后加生抽 鸡精（味精） 油（别放太多一点就好）搅拌。 然后往肉馅里打水 一点点加 每加完水都搅拌充分 直到把肉馅搅拌的很有劲 加盐 蚝油 放点十三香（独家秘笈[偷笑]） 搅拌均匀 放姜末 葱末 香油（少许）搅拌