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白菜饭团(3/4)
做凉拌白菜。白菜、胡萝卜洗净切丝。起锅热油放花椒炸出香味，再放少许辣椒油。把炸好的材料油、鲜味酱油、醋、糖盐和蒜泥浇在白菜丝上。
使用一次性手套舀入少量米饭放置手中平铺均匀。
一小把凉拌白菜放置米饭上方。
用手将米饭包住白菜，捏成中意饭团形状。剩余食材继续做饭团。根据需要用海带片将饭团包起。