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自制豆腐脑(7/8)
黄豆提前泡透，12小时以上，出浆率高
黄豆料理机加水打三遍，看自家机子大小分次打磨
打好的生豆浆过滤掉豆渣，用纱布挤干
豆浆倒入锅中加热至沸腾，再煮三分钟
内脂少许凉开水化开
煮好的豆浆90度左右冲入内脂溶液，放温暖处保温静置15分钟
做好的豆腐脑
加点糖，或者其他喜欢的卤，开吃