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可乐五花肉(
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首先将所有食材准备好
五花肉洗净冷水下锅
煮至有浮沫时,捞出
切成小块
往平底锅到一点点油,煎至到皮变色时翻边
煎好的五花肉
往平底锅放入香料,中小火翻炒一下
倒入煎好的五花肉,中小火翻炒均匀
倒入又伊鲜50ml酱油
倒入200ml可乐
加入适量的清水,沫过所有食材,因为平底锅比较浅,所以我换了砂锅
大火烧开后,撇去浮沫。
盖上盖子,转中小火焖煮30~40分左右,
在中小火煮的期间,要开盖子多注意看下,以免焖煮过头
最后大火收汁就可以出锅了,
出锅后切点香菜或者葱花撒上就好