菠菜鸡蛋饼的做法_菜谱

菠菜洗净用料理机打成汁，用网把菜渣沥出，只留汁！

将面粉混入菠菜汁中，调匀不要有小的面疙瘩，不要太稀！！

再加入鸡蛋，搅匀！

最后加入少量的盐和适量的油，葱花看个人喜好可以加可以不加！我这次没有加！

平底锅加热一下不用加油，上一部已经加过油了，用勺子将面糊直接倒入锅内摊平即可，适量不要太多也不可太少，一定搅匀因为面粉会沉底油会飘在上面，所以每次到面糊的时候都要搅拌一下保证均匀！因为锅是不粘锅，所以下面与锅完全分离，就可以翻面，两边熟透就可以出锅了！

当当当，特别嫩，特别好吃营养的鸡蛋菠菜饼出锅！