肉松火腿蛋炒饭的做法_菜谱

火腿肠切丁，葱切碎。

两个鸡蛋打散，倒入一些在米饭里（我用的是剩米饭，因为放了糯米，有点儿粘，干一点的米饭会更好吃）然后搅拌均匀，这样米饭炒出来颜色会比较可爱。然后把剩下的蛋液放到锅里煎熟，切碎，然后捞出备用。

锅内放油，放葱花爆香，再把米饭扔进去，然后放各种调味料。

放入火腿肠丁翻炒。

加入鸡蛋碎翻炒均匀，出锅。最后在米饭上撒肉松就好啦～