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蔓越莓椰蓉意式马卡龙【安卡西厨】(1/12)
蔓越莓干切细碎。
碎蔓越莓干加入面粉，椰蓉。
继续加入用青柠刨出的青柠皮丝，混合均匀。
鸡蛋取出蛋清。
蛋清加入少许盐，青柠汁，打发。
225g糖粉分次筛入打发的蛋清中，搅拌均匀。
蔓越莓面糊和打发的蛋清混合均匀。
模具中铺上烤纸，倒入混合后的蛋清面糊。
放入到预热好的烤箱中对流160度烤20分钟。
取出后静置至少3个小时成型。
最后撒上剩余糖粉后切块。
完成图