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红枣玉栗鸡汤 #爱的周年庆#(3/12)
新鲜的食材准备好。
枸杞事先用清水泡一会儿。
鸡肉切小块。
玉米切块。
泡一点花椒水。
用花椒水，姜片，少许料酒，腌鸡块一会儿。
温水下锅，鸡块焯水五六分钟即可。
捞出用清水洗净。
凉水下锅，放入鸡块，玉米，红枣，生姜，煮至沸腾，小火煮1小时。
倒入板栗，继续煮15-30分钟。
最后倒入枸杞，少许盐调味，小煮片刻即可出锅。
玉米和板栗的香甜，鸡汤的浓郁，枸杞的养生，一碗汤，喝出人间至味。