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川辣苦瓜炖鸡块(0/9)
准备好原材料；
热锅少许油， 放入鸡腿肉进去煸炒；
煸炒至表面微微发黄时加入姜葱和豆瓣酱进去煸炒；
翻炒几下后， 烹入适量的料酒和生抽， 翻炒均匀；
再加入适量的水；
加盖炖煮八分钟；
加入苦瓜段， 继续炖煮三分钟；
最后加入盐大火收汁即可盛入盘中。
端上桌了。