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川辣苦瓜炖鸡块

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斯佳丽

有些人怕苦，不太喜欢苦瓜的苦味，我老公就是其中之一， 所以每次我做苦瓜都会花点小心思， 就如同今天的“川辣苦瓜炖鸡块”， 我会从他爱吃肉的特点和喜欢香辣的口味下手， 这样就能调动起他的胃口， 跟着也尝试吃些苦瓜了。为家人做菜，就是要用心， 他们吃的开心，作为煮妇的我才放心。这道菜味道鲜香，好吃又下饭，下面就来跟着我一起学学吧。
营养分析 查看详情

24克
66克
12克

522
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
鸡腿 1根
、
苦瓜 1根
、
豆瓣酱 2勺
、
姜片 1小块
、
大葱 1段
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 用少许的油煸炒鸡腿块， 要将表面微微煎至金黄， 油脂煸炒出来； 2. 加入豆瓣酱和葱姜去腥； 3. 先将鸡块炖煮到八成熟， 再加入苦瓜进去煮， 煮好后加盐调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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