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DIY酸奶&杏酱(12/38)
烧滚水
洗内胆 不能有油或是洗涤剂残余哦
内胆烫热了擦干再倒入牛奶
菌粉淘宝买的很多种哦 你看好比例就行
倒菌粉
搅拌
加糖 也可以不加
搅拌
晚上做早上就可以吃啦 八个小时！ 如果万一早上醒来还是牛奶的状态你再按八个小时后继续做，可能夜里太冷了！
OK啦
饼子煮下开水晾干
装到瓶子了 凉透了再去冷藏 冷藏味道更好更稠
一般一周吃完哦
可以直接吃也可以加果酱加坚果水果
熬果酱！每次做酸奶我都会买多一种水果来熬！ 去皮切碎了加冰糖腌制一夜，一定要腌制一夜才会析出果胶哦！果酱要慢慢来！
早上是这样的！
全程小火慢慢熬，一开始就有泡沫要弄掉哦，会涩！
大约半个小时后可以挤点柠檬汁，颜色增亮有防腐作用哦！
大约这个状态就ok啦
瓶子也是煮好晾干，果酱熬好要立刻装瓶哦
瓶子很烫要小心
立马倒扣凉了就可以放冰箱啦！还是一两周吃完吧！ 倒扣是把空气给挤掉！怎么挤掉我还是想不通！
好美哦在阳光下的杏酱！ 每次要吃都用干净的勺子取哦，或者小瓶子装，买宽口瓶啊！！！
这是之前做过的樱桃酱
颜色太美了
可以夹吐司吃
也可以做酸奶杯
或者坚果水果麦片
这是菠萝酱
桑葚酱
菠萝酱
樱桃酱
樱桃酱加戚风
还是酸奶杯
成品
成品
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