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十三香小龙虾～家常味(7/9)
小龙虾买回来先放清水里爬半小时，去去脏水
用左手捏住背部，用剪刀把大钳子剪下，把虾尾筋抽掉，把多余的小爪子剪掉，左右两边壳剪半圆把鳃掏出剪掉，虾头部须剪掉。就变成上图光滑的小龙虾了！
还有一种方法，上面步骤一样，把小爪子抓住往下拉，就能把鳃部去除了。这样弄也很干净
处理完放盐水里泡会，用牙刷刷干净，冲洗清爽
小葱，大蒜头，花椒，十三香，料酒，生抽
先倒油把料煸香
倒入小龙虾煸炒，倒入料酒，耗油，生抽，盐，十三香调味，加水煮熟
成品，开吃啦
美味