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木糖醇花形绿豆酥(2/24)
将油皮材料混合放入面包机桶，选择和面程序13分钟
将油酥材料混合
混合完成的油酥面团
油酥面团醒面20分钟
油皮面团醒面20分钟
油酥和油皮醒面合影
将油酥材料分成23g面团
把油酥分成13g面团
盖上保鲜膜，醒10分钟
把绿豆馅料均分成每个20g
油皮按扁，包上油酥
所有油酥包完油酥，醒面10分钟
滚圆，压扁，用擀面棍擀成舌状
从上往下卷起，盖上保鲜膜醒面20分钟
再压扁，再擀长
再卷起
再继续醒面10分钟
大拇指按压面卷中间，两头合并压扁
擀成面片
包入绿豆馅料
收口，滚圆，压扁
在面团边缘剪开口
表面刷上蛋液，花蕊撒上白芝麻。烤箱170预热10分钟，烤40分钟
出炉晾凉，密封保存