安装App
意大利肉酱面(2/7)
头天晚上意大利面用温水泡开，便于第二天早上煮透，以免有硬心。
锅内加水烧开，加入泡好意面，煮5--8分钟，捞出装盘备用。（赶时间送孩子上学，没拿装意面的大盘子。有大盘子的一定用大的，方便后面拌面均匀。）
锅内放适量油，放入蒜泥、猪肉馅、胡萝卜丁、番茄丁，煸香。这里我加了黄油的，为了增加味道。我儿子和他爸都不喜欢吃洋葱，所以我换成胡萝卜丁了。加入料酒、生抽、盐调味，炒匀。
炒变色时加入适量番茄酱，炒匀。
看到混合均匀，冒泡泡即可关火。
盛出，放到面上。
搅拌均匀，即可食用！