意大利肉酱面
每次去绿茵阁,儿子都要点这道面。
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步骤1/7
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头天晚上意大利面用温水泡开,便于第二天早上煮透,以免有硬心。
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步骤2/7
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锅内加水烧开,加入泡好意面,煮5--8分钟,捞出装盘备用。(赶时间送孩子上学,没拿装意面的大盘子。有大盘子的一定用大的,方便后面拌面均匀。)
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步骤3/7
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锅内放适量油,放入蒜泥、猪肉馅、胡萝卜丁、番茄丁,煸香。这里我加了黄油的,为了增加味道。我儿子和他爸都不喜欢吃洋葱,所以我换成胡萝卜丁了。加入料酒、生抽、盐调味,炒匀。
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步骤4/7
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炒变色时加入适量番茄酱,炒匀。
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步骤5/7
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看到混合均匀,冒泡泡即可关火。
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步骤6/7
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盛出,放到面上。
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最后一步
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搅拌均匀,即可食用!
小细节都在菜谱里说了,孩子不爱吃青菜,所以这里我加的就多一点,为了均衡营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-22
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